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炖牛肉好吃簡單做法

美食更新时间:2024-07-21 07:16:25

炖牛肉好吃簡單做法?食材：牛肋闆肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩，下面我們就來聊聊關于炖牛肉好吃簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炖牛肉好吃簡單做法

食材：牛肋闆肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩。

将牛肋闆肉洗淨，控去血水，鋸刀切成大方塊，泡在冷水裡約三十分鐘，放入開水鍋裡煮透撈出。重換一鍋水再煮入牛肉，待浮沫飄起後撇去，加入各種調料和藥料（要用布包住以便下次使用），用溫火慢慢炖爛即成。

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