蒸蒜茄子多長時間?蒜茄子蒸制時間并不會太長,一般等上汽之後再蒸15分鐘左右就可以了,這樣也更方便撕開,今天小編就來聊一聊關于蒸蒜茄子多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒜茄子蒸制時間并不會太長,一般等上汽之後再蒸15分鐘左右就可以了,這樣也更方便撕開。
做法:
主料:白茄子250g
調料:食鹽适量,蒜5瓣,蔥花少許,豬油适量
過程:鮮嫩的白茄子去蒂;用刀劃兩半,這樣容易蒸熟;放蒸鍋裡隔水蒸5分鐘左右;利用這個功夫,把蒜頭拍成泥備用;5分鐘後,茄子蒸軟了,下面的水都變成褐色的了;快速将茄子夾起來,放在盆子裡;加入拍好的蒜泥;适量細鹽和豬油;快速用筷子攪拌入味,撒上蔥花就可以吃啦。
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