帶魚怎麼腌制好吃?先将處理完成的帶魚洗淨,切成4-5厘米的長段,然後加入少量的料酒、生抽、食鹽、檸檬汁、姜絲、蔥段等進行腌制,腌制20-30分鐘,讓魚肉入味即可,下面我們就來聊聊關于帶魚怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
先将處理完成的帶魚洗淨,切成4-5厘米的長段,然後加入少量的料酒、生抽、食鹽、檸檬汁、姜絲、蔥段等進行腌制,腌制20-30分鐘,讓魚肉入味即可。
然後挑出姜絲、蔥段,将帶魚段放入竹匾,在通風處晾幹,方便後續烹饪。
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