炒肉片的做法?準備用料黑木耳、瘦肉、食鹽、生抽、澱粉、調和油,我來為大家講解一下關于炒肉片的做法?跟着小編一起來看一看吧!
炒肉片的做法
準備用料。黑木耳、瘦肉、食鹽、生抽、澱粉、調和油。
瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓勻腌片刻待用。
木耳用溫水泡發,清洗幹淨,切小塊。
下油鍋,爆香蒜蓉。
倒入瘦肉翻炒,炒至8成熟時撈起待用。
另起油鍋,爆香蒜蓉。
倒入木耳,加鹽翻炒。
倒入瘦肉一塊翻炒。
炒至菜菜全部熟透,炝入澱粉水。
起鍋碼在碟上即可食用。
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