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泥鳅怎樣煲粥才好吃

美食 更新时间:2025-04-06 11:31:28

泥鳅怎樣煲粥才好吃?泥鳅粥的制作材料:粳米100克,泥鳅150克,金華火腿15克,大蔥3克,姜2克,料酒10克,鹽1克,味精1克,胡椒粉1克,下面我們就來說一說關于泥鳅怎樣煲粥才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

泥鳅怎樣煲粥才好吃(泥鳅煲粥好吃的做法)1

泥鳅怎樣煲粥才好吃

泥鳅粥的制作材料:粳米100克,泥鳅150克,金華火腿15克,大蔥3克,姜2克,料酒10克,鹽1克,味精1克,胡椒粉1克。

将泥鳅宰殺,去内髒,加蔥末、姜末、料酒、鹽、火腿(切末)末,同入蒸鍋蒸至熟爛,揀去魚骨、魚刺和魚頭。

粳米淘洗幹淨,浸泡半小時後瀝幹水分,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸後,攪拌數次,然後改用小火慢煮。

粥将熟時加入魚肉、味精、胡椒粉調勻,續煮至粥熟,即可盛起食用。

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