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毛肚拌什麼菜好吃

美食更新时间:2025-01-25 09:13:56

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随着天氣的逐漸變暖，那麼也到了能夠吃涼拌菜的時候，想必大家也都是非常喜歡吃涼拌菜吧。我在平常也是很愛吃爽口的涼拌菜，尤其愛吃我們大廚做的那道香菜拌毛肚，再搭配些桃園建民牛肉耗辣椒，滋味更加美妙了，讓人越吃越想吃。

毛肚拌什麼菜好吃（教你營養解饞的香菜拌毛肚）1

香菜拌毛肚這道美食不僅僅是口感很好，而且還有着很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養解饞的香菜拌毛肚，簡單易做又爽口美味，一次一盤不夠吃。

毛肚拌什麼菜好吃（教你營養解饞的香菜拌毛肚）2

美味的香菜拌毛肚

食材：毛肚、香菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、青椒、醬油、醋、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把買來的毛肚處理幹淨，去掉雜質後，放入熱水裡面焯燙成熟後，再撈出來，放涼一下，用刀切成塊；

毛肚拌什麼菜好吃（教你營養解饞的香菜拌毛肚）3

2、接下來，把香菜擇洗幹淨，去掉根部等雜質，切成香菜碎；把青椒洗淨後，切成辣椒塊；

3、接着，把蔥姜蒜分别洗淨後，去掉雜質，再用刀分别切成蔥花、姜絲和蒜片；

毛肚拌什麼菜好吃（教你營養解饞的香菜拌毛肚）4

4、拿一個幹淨的碗，放入切好的蔥姜蒜，加入适量的醬油、醋、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，調制成料汁；

5、把切好的毛肚倒入幹淨的小盆，澆上調好的料汁，撒上香菜碎和青椒塊，加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒，再澆上一點熱油，攪拌均勻；即可；

毛肚拌什麼菜好吃（教你營養解饞的香菜拌毛肚）5

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