葷菜好吃,還是素菜好吃。大部分人都覺得葷菜好吃,葷菜比較香,一般情況下是這樣的。在今天每天都有大魚大肉的情況下,把素菜做的美味可口,做好後上桌搶着吃,也是一種能力。
西葫蘆,生活中常見的一種素菜,口感脆嫩,營養豐富。西葫蘆裡含有豐富的維生素C,鈣的含量也非常高。西葫蘆的做法有很多種,可以涼拌,也可以熱炒。
今天在這裡給大家分享一道西葫蘆炒好吃的做法。西葫蘆和胡蘿蔔一起炒着吃,味道超級好,炒的時候搭配上一些蒜末,香味足,吃起來也清淡,做出來上桌搶着吃。
西葫蘆炒胡蘿蔔食材:西葫蘆、胡蘿蔔、大蒜
調料:鹽、雞精、食用油
制作方法:
1.胡蘿蔔洗淨,把皮去掉,将其切成絲
2.西葫蘆洗淨,切去頭尾,切成和胡蘿蔔一樣粗細的絲,放盆裡備用
3.大蒜去皮,切去根部,剁成末,放在碗裡備用
4.把鍋放火上先燒熱,加入适量的食用油,将胡蘿蔔絲倒入,炒到斷生
5.接着把西葫蘆絲倒入鍋裡,同胡蘿蔔絲一起炒熟,出鍋前加入鹽、雞精和蒜末,翻炒均勻入味就可以關火了
6.将西葫蘆炒胡蘿蔔盛入盤子裡上桌食用
這道菜做法簡單,味道清淡,蒜香味濃郁,并且熱量非常低,無論是平時吃,還是在減脂期吃,這道菜都是一個不錯的選擇。
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