1、夏季天氣炎熱,很多人都沒有食欲,今天跟大家分享一個酸辣清爽,清口開胃的花菜涼拌
2、準備的食材:花菜、胡蘿蔔、蛤肉、香菜、花椒、幹紅椒
3、将花菜掰碎,清洗幹淨
4、在開水中焯一下
5、在冷水中過涼
6、将花椒、幹紅椒在滾開的油中爆香
7、在瀝幹水份的花菜倒入香醋
8、将胡蘿蔔片、香菜、蛤肉倒入花菜中
9、将花椒、辣椒油倒入花菜中
10、放入适量的鹽、味精
11、将花菜及佐料攪拌均勻
12、酸辣清爽,清口開胃的涼拌花菜就做好了,簡單好學吧
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