1、夏季天氣炎熱,很多人都沒有食欲,今天跟大家分享一個酸辣清爽,清口開胃的花菜涼拌

2、準備的食材:花菜、胡蘿蔔、蛤肉、香菜、花椒、幹紅椒

3、将花菜掰碎,清洗幹淨

4、在開水中焯一下

5、在冷水中過涼

6、将花椒、幹紅椒在滾開的油中爆香

7、在瀝幹水份的花菜倒入香醋

8、将胡蘿蔔片、香菜、蛤肉倒入花菜中

9、将花椒、辣椒油倒入花菜中

10、放入适量的鹽、味精

11、将花菜及佐料攪拌均勻

12、酸辣清爽,清口開胃的涼拌花菜就做好了,簡單好學吧

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