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牛肉味漢堡怎麼做

美食更新时间:2024-12-28 16:55:11

牛肉味漢堡怎麼做?原料：牛肉餡250克、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、面包屑100克、料酒2湯匙（30ml）生抽2湯匙（30ml）蚝油2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5克）黑胡椒粉1/4茶匙（約1克）雞精1茶匙（5克）香油1湯匙（15ml），我來為大家科普一下關于牛肉味漢堡怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

牛肉味漢堡怎麼做

原料：牛肉餡250克、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、面包屑100克、料酒2湯匙（30ml）生抽2湯匙（30ml）蚝油2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5克）黑胡椒粉1/4茶匙（約1克）雞精1茶匙（5克）香油1湯匙（15ml）。

将肉餡倒入容器中，加入雞蛋，料酒，生抽，蚝油，鹽，黑胡椒粉，雞精和香油，攪拌均勻。

加入擦成絲的胡蘿蔔和切碎的洋蔥，把面包屑倒入，用手将這三樣東西與肉餡抓拌均勻。用手将餡料做成直徑約8厘米長，1厘米厚的肉餅。

平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，将肉餅放入鍋中，改成中火，雙面煎成金黃色即可。

将漢堡面包打開，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉餅，再切一片西紅柿（去掉湯汁）放在上面，最後将漢堡面包的另一片蓋上即可。

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