現在的90後已經不是嬌生慣養、任性跋扈的代名詞。他們大多數都成為了家裡的頂梁柱,變得成熟穩重,為了生活,在這快節奏的都市圈裡努力奔跑。但是我想說的是适當停下腳步,是為了更好地沖刺。
找一個休息日在家裡做一頓火鍋,讓煙火氣來調節你的身心。一家人或者好朋友圍在一起燙火鍋,小酌幾杯,談天說地,想想都很溫馨。
一定要享受每一個過程,一起買菜,一起準備食材,一邊吃一邊唠家常。讓“家”更加飽滿立體,讓這個港灣撫平每個人的疲憊,讓這滾燙的火鍋溫暖每一個人的心房。
今天就把我家做火鍋的秘方分享給大家,看完後,你可能在做火鍋的時候,第一步就錯了,難怪味道總是差上一點。
不要隻放火鍋底料,那樣味道不好。根據家裡人數來把握佐料的量,但每一樣都得有。直接加清水,熬制15分鐘火鍋底料和
蘸料直接決定火鍋好不好吃,不要什麼都往裡放,就有點畫蛇添足的感覺。這蘸料配方都是老火鍋老重慶的味道。
二刀肉可以放一點剁椒
火鍋的食材沒有特殊的規定,就是自己喜歡吃什麼就燙什麼,這也是和重慶人包容耿直的性格息息相關的。
看着還可以吧!趕快去約朋友家人露一手啊!收藏起來,慢慢做慢慢學。
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