怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠-tft每日頭條

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠

美食更新时间:2025-03-21 08:48:12

大家好，我是華子，今天我們家煮毛豆了，有沒有喜歡吃毛豆的呢，最近很多人問我，說這個毛豆怎麼自己煮的，總是發黃呢，一點也不翠綠，今天就給大家分享個煮毛豆的做法，保證毛豆都是翠綠的，當做下酒菜那才叫好吃

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）1

首先咱們先把毛豆清洗幾遍，清洗幹淨，多清洗幾遍，因為上面有好多的灰塵

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）2

清洗幹淨後，放在一個可以控水的容器裡，稍微控一下水

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）3

然後找一個小剪刀，把毛豆兩邊全部剪掉，這樣煮好的毛豆，不用泡那麼久就可以直接吃了，入味效果非常好

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）4

然後準備一個砂鍋，或者是其它鍋也行，最好不要用鐵鍋，因為鐵鍋會容易發黑，不好看，在砂鍋裡加入足夠的清水，然後煮開

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）5

我這是2斤的毛豆，放了6片香葉，5個幹辣椒，3個八角，根據自己的口味加鹽，我放了一大勺，香料放進去後，開大火煮6分鐘，煮出香料的香味來

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）6

煮出香味以後，再放入處理好的毛豆，再煮6分鐘，這次是中火煮

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）7

這裡切記一點，千萬不要蓋着鍋蓋煮，如果蓋上蓋子就會發黃不翠綠了，一定開鍋煮

怎樣才能把毛豆煮得又脆又綠（煮毛豆一定要有竅門）8

看一下效果，今天的毛豆就煮好了，翠綠翠綠的，看着就有食欲，這樣煮的毛豆，關火後就可以直接吃了，不過泡一個小時，吃起來味道更佳哦

好了，今天的美食就分享到這裡了，喜歡的朋友可以動手去試一下哦，也可以關注我，觀看更多的美食教程，每天更新一道美食

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