蒸米飯要放多少水?蒸米飯的時候,米和水的比例應該是1:1.2左右即可,下面我們就來說一說關于蒸米飯要放多少水?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蒸米飯的時候,米和水的比例應該是1:1.2左右即可。
一般是讓水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一個非常簡易的方式來精确測量水的量,用無名指放進米水中,水不能超出無名指的第一個骨節。由于大米産地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同。如果蒸出來的米飯太幹,可以加少量的水,再繼續焖一會兒。
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