涼拌蓮藕怎麼做才好吃?準備材料幹 辣椒提前用熱水泡軟,下面我們就來說一說關于涼拌蓮藕怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料。幹 辣椒提前用熱水泡軟。
不鏽鋼鍋倒入純淨水,藕去皮洗淨切成片。
不等水開,藕片下鍋。
水熱後藕片由白色變成半透明,立刻撈出放進涼水裡過涼(純淨水)。
辣椒、香蔥切成小圈,姜蒜切碎。
藕片控幹水份,加入鹽1小勺,用手颠盆拌勻。
假如白醋,加入糖 ,颠勻。
最後加上蒜姜末,辣椒、香蔥颠拌均勻就可以了。
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