鲳魚怎麼做好吃家常-tft每日頭條

鲳魚怎麼做好吃家常

美食更新时间:2024-07-22 22:19:30

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）1

說到鲳魚，不知道大家常不常吃，在我的印象裡面，這種魚是非常容易養活的！怎麼說呢，記得天健小時候，家裡附近有非常多的魚塘，其中有一口魚塘裡面，就養了非常多的鲳魚，這種魚非常的容易上鈎，所以，那時候沒有少吃鲳魚！鲳魚肉質鮮美，小骨少，營養豐富，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。鲳魚的吃法也有很多，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的【開屏鲳魚】，喜歡吃鲳魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鲳魚1條，生姜1塊，大蔥1根，紅椒1根，小米椒3個，蒸魚豉油适量

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）3

第一步：處理鲳魚，将鲳魚清理幹淨之後，用砍刀，先把鲳魚頭砍下來，再把鲳魚切成平均1厘米厚的魚片，切的時候需要注意，從魚背的地方往魚肚的地方切，距離魚肚還有1厘米左右的距離不要切斷了，讓所有切好的魚塊都粘連在一起，把魚尾也剁下來，然後塗上一層料酒，再塗上一層食鹽備用，魚頭魚尾也要一起塗上料酒和食鹽哦！

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）4

第二步：将大蔥切絲，紅辣椒切絲，生姜切絲，小米椒切成圈備用，切好之後放到水裡泡着備用！

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）5

第三步：準備一個蒸魚的盤子，先将魚頭擺到盤子上，再把魚身放到盤子裡面，擺放整齊，接着放上魚尾，再撒上一半的蔥絲，姜絲，辣椒絲！

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）6

第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，将裝有鲳魚的盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鐘，然後關火焖2分鐘，等焖好之後，端出盤子，将蒸魚時蒸出來的湯汁倒掉，再把上面的蔥姜，辣椒絲，夾掉！然後換上剩下的蔥姜辣椒絲，在每塊魚肉上放上一個小米椒圈點綴一下，再淋上适量的蒸魚豉油，最後用熱油爆香，蔥姜，辣椒絲即可！

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）7

這樣一道色香味俱全，看着就非常下飯的【開屏鲳魚】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這道菜的做法，不會讓你失望的，尤其是家裡來客人的時候，大顯身手，倍兒有面子！

鲳魚怎麼做好吃家常（做法超簡單好看又好吃）8

好啦，朋友們！這期的美食教程【開屏鲳魚】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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