紅豆煮不爛怎麼辦?提前浸泡法:在準備煮紅豆的前一天晚上将紅豆用清水浸泡一個晚上,天熱時可以放冰箱冷藏室内浸泡,把經過浸泡的紅豆沖洗幹淨後放入鍋中,大火燒開後打去,不怕再小火焖煮,鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮的話更快,我來為大家科普一下關于紅豆煮不爛怎麼辦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
提前浸泡法:在準備煮紅豆的前一天晚上将紅豆用清水浸泡一個晚上,天熱時可以放冰箱冷藏室内浸泡,把經過浸泡的紅豆沖洗幹淨後放入鍋中,大火燒開後打去,不怕再小火焖煮,鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮的話更快。
反複焖煮法:反複焖煮法比較适合時間充足的人,先将燒開,然後焖涼,再燒開再焖涼,最多反複三次就可以把紅豆給煮爛了,反複焖煮法還可以這樣,先把紅豆放在鍋裡,先少放一些清水,煮開後再加少量的冷水,再燒開,再加冷水,反複幾次就把紅豆煮開花了。
煮沸浸泡法:首先将未經過浸泡的紅豆洗幹淨的,等到鍋裡的水燒開之後再放入紅豆,再次燒開之後煮上3-5分鐘,關火浸泡三十分鐘左右。然後再次開火,再煮上十多分鐘就煮爛了,這種煮紅豆的方法很不錯,不僅營養損失少,而且還比較省火,如果用高壓鍋煮的話更快,這樣煮紅豆的話很方便。
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