下飯菜香幹炒肉-tft每日頭條

下飯菜香幹炒肉

美食更新时间:2024-11-24 19:00:27

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）1

每次去湘菜館必點的一道菜，又香又辣，很下飯。

By 薯條沾腐乳

用料

瘦肉 120克
攸縣香幹 4塊
生姜 1小塊
幹小米辣 2條
花椒粒 15粒
小蔥 1根
料酒 1勺
醬油 2勺
生粉少許
花生油 30克

做法步驟

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）2

1、準備好食材

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）3

2、瘦肉切成片，加入料酒、生粉、1勺醬油

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）4

3、拌勻腌制10分鐘

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）5

4、攸縣香幹切片

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）6

5、生姜切片、幹辣椒切段

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6、鍋中放油燒熱

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）8

7、放入姜片炸香

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8、放入辣椒和花椒粒炒香

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）10

9、放入肉片

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10、炒至8成熟

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11、放入攸縣香幹

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）13

12、放入1勺醬油

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13、翻炒2分鐘至入味

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14、放入小蔥末

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15、翻炒均勻

下飯菜香幹炒肉（那一碗令人神往的）17

16、裝盤

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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