黃色蘿蔔泡菜怎麼做-tft每日頭條

黃色蘿蔔泡菜怎麼做

美食更新时间:2025-02-27 10:39:37

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）1

喜歡吃蘿蔔的小夥伴們可以試一試，真的超級好吃，酸甜可口，特别解油膩。就是有點費米飯哦

By Lan.bfej

用料

白蘿蔔 1個
香菜 4根
大蒜 5瓣
小米椒 4個
生抽 3大勺
老抽 1小勺
米醋 3大勺
白糖 2大勺
蜂蜜 2小勺
香油 3小勺
涼開水（飲用水）适量

做法步驟

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）2

1、白蘿蔔切厚片

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）3

2、倒入白糖和鹽，攪拌均勻

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）4

3、腌制20～30分鐘，會腌出很多水份

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）5

4、腌制蘿蔔過程中準備好配料，小米辣和大蒜切片

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）6

5、香菜洗淨，喜歡吃香菜根的也可以保留香菜根部（我洗不幹淨根部，所以舍棄了）

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）7

6、調整料汁，生抽多一些，老抽一點，喜歡酸甜口的米醋可以多放一些，加入适量白糖、蜂蜜、鹽，調好的料汁可以嘗一下，适當調整，根據蘿蔔的量适當的加一點飲用水

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）8

7、最後把蘿蔔泡在料汁裡，加其它準備好的配菜腌制20～30分鐘，入味就可以吃了，吃不完的記得放冰箱保存哦。（香菜最好放整根的，建議吃的前一天放，鹹菜泡久了會變色）

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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