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彩糖角怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-30 22:44:40

彩糖角怎麼做好吃?主料：幹面粉500g 輔料：酵母4g、熟芝麻2湯匙、紅糖80g ，下面我們就來說一說關于彩糖角怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

彩糖角怎麼做好吃

主料：幹面粉500g。

輔料：酵母4g、熟芝麻2湯匙、紅糖80g。

取幹淨小碗灑入适量酵母，用清水沖化。

把酵母水緩慢倒入盛有幹面粉的面盆裡，邊倒邊用筷子攪拌成面碎，最後用手揉成面團放溫暖處饧發。

爐上坐鍋，倒入适量的面粉小火炒制面粉發黃關火，備用。

炒好的面粉倒入小碗裡，晾涼後按照面粉與紅糖1:3的比例倒入紅糖。

把摻有紅糖的炒面仔細的用勺子把紅糖顆粒按碎。

倒入适量的熟芝麻，拌勻。

面團發到兩倍大，且有均勻的孔洞時即可取出揉勻。

把發好的面團用力揉勻實，揉到面團光滑有彈性。

把揉好的面團揪成均勻的面劑子，與平時包包子時面劑的大小并擀成稍厚的面皮。

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