大蔥小炒肉的美味家常做法?主料:大蔥2根,豬肉200g配料:澱粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少許,胡椒粉一茶匙,鹽,糖,味精少許,下面我們就來聊聊關于大蔥小炒肉的美味家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:大蔥2根,豬肉200g。配料:澱粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少許,胡椒粉一茶匙,鹽,糖,味精少許。
大蔥切成2~3厘米長的段,豬肉切成薄片。
切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻腌3分鐘。
鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放腌好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。
加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精。
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