灌的香腸怎麼炒好吃?主料:絲瓜1根、香腸3根輔料:蒜3粒、調和油10毫升、蚝油15毫升,現在小編就來說說關于灌的香腸怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:絲瓜1根、香腸3根。
輔料:蒜3粒、調和油10毫升、蚝油15毫升。
先把絲瓜切成段,豎切一刀,切斷皮,再轉着圈片下絲瓜皮。
全部去皮後的絲瓜瓤,這個一個絲瓜的量。
同時準備好三根香腸,和幾粒蒜。
把去皮之後的絲瓜瓤和香腸都切成滾刀塊,同時把蒜也切成末。
炒鍋燒熱,加入少許調和油,燒熱後再下入一半的蒜末,爆出香味。
把切好的絲瓜瓤和香腸同時下入鍋中翻炒。
絲瓜變軟後,加入一勺蚝油調味。
最後全部翻炒均勻入味。
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