——上善若水

明天是2021年5月20日，嘿嘿，520不是一串數字，它更是一份真愛的誓言，讓“我愛你”走進生活中的每一個日子。520對我而言，是一個非常特殊的日子，也是我正式成為廚房日記美食達人三周年的日子；喜歡下廚的我，每天與各種食材相伴，食物中的香氣，似乎讓520變得更甜蜜。生活要有儀式感，廚房要有煙火氣，認真過好當下每一天，把時間浪費在自己喜歡的事情上，累并快樂着。唯有美食與愛不可辜負，促使我與美食碰撞的歲月都變得意義非凡。夢想不一定是詩和遠方，也可以是柴米油鹽醬醋茶。拍早餐，拍拍生活中的細枝末節，記錄平凡而閃亮的日子，把平凡的生活過的簡單又精緻。 其實對美食的熱愛是沉浸在骨子裡，每天宅在家裡，忙碌着，與喜歡的事物相伴、惬意、同時也享受精神上的安靜滿足。

TO MY FOOD

身為北方人的我，卻偏愛制作南方的各種小吃，比如青團、刺毛肉丸，紫菜光餅、糯米千張包、鮮肉粽子，燒賣等……尤其是青團，自己做的幹淨又衛生，剛蒸好的青團，清香味道很濃郁，咬上一口，軟糯美味，每年清明前都會做些分享給家人和朋友，每每得到他們的贊許，心裡美滋滋的，好有成就感。

#1

tasty

delicious

凡是要求完美，貌似有點兒強迫症？對于擺拍的餐具、杯子，甚至花和台布都是提前搭配好的，唯有美觀的裝飾和構圖才能造就一張又一張賞心悅目的美食圖片。哈哈哈是不是自我感覺良好啊。盡管一開始，作為小白的我，拍照技術也不盡人意，常常拍出一堆照片看了又看，選來選去，但這些青澀的開始讓我一步一個腳印地慢慢成長。 其實做美食的過程也是一種享受，欣賞歲月沉澱之美，并有了期待。

現在正是青梅成熟的季節，青梅入口酸澀，釀酒卻是格外香醇，青梅酒曆史悠久，古有青梅煮酒的典故。據說去日本酒屋的朋友，都會必點這款酒。今年我也準備嘗試釀壺青梅酒，為了保證口感味道，我也是做足了功課，這次買了兩種梅子，分别是福建的青竹梅和胭脂梅。也是聽前輩說的，胭脂梅是泡青梅酒最好的梅子，香味濃郁，酒味沒有青梅的苦澀，梅香純正。三個月之後就可以喝了，不過我還是覺得，酒時間越長越好喝。

我喜歡烹饪早餐，花式饅頭，包子等等，還在廚房日記裡學會了很多其它花式美食，比如：花生牛軋糖、雪花酥、斑馬紋戚風蛋糕、披薩、花朵面包、吐司等…… 說個有趣的事，我有一次做了南瓜饅頭給我婆婆送去，結果婆婆問我：你買的橘子多錢一斤啊？我說：沒買橘子啊，那是饅頭啊，哈哈太逼真了吧

#02

第一次接觸烹饪，也是手忙腳亂，問題頻出的。還記得那是剛結婚在婆家過的第一個端午節，下班路過菜市場，看見有賣粽葉，黃米啥的，索性就買了一些回家包粽子。之前感覺包粽子沒啥技術含量，用粽葉把米放進去包上就OK了，感覺挺簡單的。結果是一包就廢，不是粽葉沒有疊好，就是裝的米多包不上口，根本包不起來，用了好多粽葉包出來的粽子卻好小。再後來在單位裡，同事用報紙折疊後教我怎麼包粽子，我才慢慢學會。尤其是我包的紅豆糯米粽子是我媽的最愛。

喜歡下雨天️窩在家裡，一個柔軟的靠墊，聽着音樂，一杯最愛的熱茶。正是這些細微的點滴，讓家變的溫馨舒适起來。希望以後的生活，溫柔有趣，三餐四季不必太匆忙！

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