紅棗多煮了為什麼發苦-tft每日頭條

紅棗多煮了為什麼發苦

美食更新时间:2025-02-02 00:58:24

紅棗味美又有營養，大家都很喜歡。不管是幹吃還是煮粥都很受打擊的歡迎，可是有不少棗，生吃不苦，煮的時間越長越苦，這是怎麼回事呢?

紅棗多煮了為什麼發苦（為什麼紅棗煮的時間越久越苦）1

這是因為現在市場毒棗很多，不法商販用糖精、保鮮劑泡鮮棗，在蜜棗裡加“吊白塊”（甲醛），用工業硫磺熏幹棗，不僅使棗的美味大大降低，更制造了危害健康的“毒棗”。所以以後我們在購買紅棗時一定要注意。

紅棗多煮了為什麼發苦（為什麼紅棗煮的時間越久越苦）2

在挑選鮮棗時，如果棗的甜味不正常，甚至有一點苦味，很可能就是糖精泡制的。

紅棗多煮了為什麼發苦（為什麼紅棗煮的時間越久越苦）3

在購買幹棗時，硫磺熏制的紅棗表皮既“紅”且“鮮”，顔色較一緻，可能看到一層光澤，如同上了蠟一樣。沒有熏制的紅棗呈暗紅色，顔色有深有淺。咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏制的紅棗肉體偏白（正常紅棗呈黃色），味道有點發酸且有刺鼻的氣味。買紅棗等幹貨時不能太注重外表的顔色。

有不少人煮紅棗水發現很多的泡沫漂浮在上面，結垢成白色粉末，粉末味道又苦又澀。業内人士透露：“據我所知，是噴一種保鮮劑，其實也就是一種藥水，噴完後棗身會發亮，不容易腐爛，如果用水煮一下，會生成白粉末。這種藥水的成分是什麼，無從得知，不過既然是化學試劑，經常吃對身體肯定有害。”

紅棗多煮了為什麼發苦（為什麼紅棗煮的時間越久越苦）4

很可能是工業石蠟。水果打蠟一般是鮮果，而且必須使用食用蠟（動植物天然蠟的提取物）。有一些不法商販加工鮮果就是用洗潔精浸泡以後再打上工業蠟，工業蠟含有汞、鉛、砷等成分，如果滲透到果肉中，常食用的人記憶力和免疫功能會下降，還可能出現貧血等狀況。大家注意，鮮果通常是削皮吃的，就算有工業蠟，也削去大部分了。可是幹果不同了，幹果一般是煮粥炖湯的，那些充分可就全吃進去了。

生吃不苦，煮的時間越長越苦，基本上就是“毒棗”。請大家一定要注意！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食受歡迎的雞肉怎麼做好吃
現在豬肉價格還是比較貴的，美食君已經慢慢的習慣吃雞肉了，才發現其實吃不吃豬肉真的無所謂，貴就改吃雞肉呗，不僅價格便宜一倍，還能減脂，何樂而不為呢？雞肉做起來，味道一點也不比豬肉差，還有各種各樣的做法呢，下面美食君就來簡單介紹一下，我比較愛吃... 2022-11-27
美食鹽炒魚籽如何做
鹽炒魚籽如何做?食材：魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、姜絲少許、生抽适量、鹽适量、料酒1湯勺，下面我們就來聊聊關于鹽炒魚籽如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!鹽炒魚籽如何做食材：魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、姜絲少許、生... 2022-06-09
美食又香又滑的鴨肉
天冷了就愛吃點葷的，特别是熱乎乎的更是喜愛。這不，翻出一些琵琶腿，這就是愛存貨的好處，寶爸就愛往回買，所以想吃什麼肉就去冰櫃翻，所以中午就是這道琵琶腿了。還是跟以往一樣，圖文詳解，文末還有小貼士，制作要點全在那裡，要仔細看完再做，一次成功哦... 2023-02-16
美食廣東有一種樹的花可以泡水喝
在西安的高新路上，有一段大概100多米長的路段，綠化帶内種着七八棵的棕榈樹。每年的4、5月份，棕榈樹都會開滿棕榈花，花香四溢。但是在3月份的時候，很多人卻發現這一片的棕榈樹的花苞突然之間就不見了。後來，我一位在高新區上班的朋友告訴我，有一天... 2023-01-02
美食這10道美食多給孩子吃
一場秋雨一場涼，轉眼就到了秋天了，秋高氣爽，也是一個幹燥的季節，飲食調養應該多吃些食物利于消化去燥，“不時不食，順時而食”老一輩流傳下來的飲食傳統還是有道理的，要适應季節的變化。此時，金黃的小米，金黃的南瓜，都是這個季節最慷慨的饋贈，都是非... 2022-11-17
美食熬大米粥需要多少度水多長時間
大米是生活人們的主要糧食，很多人喜歡用大米煮粥。下面我們來學習煮大米粥的技巧，看看大米粥煮多長時間，煮大米粥水和米的比例是多少。大米粥煮多長時間大米粥要煮多久這個問題是因人因烹饪方式的不同而有所不同。從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜... 2022-12-11
美食豬心怎麼做才好吃不柴
大家好，我是阿飛，自古以前我們就有吃啥補啥的說法，那麼吃豬心補啥呢？我特意查了查，豬心的營養價植還不少，豬心中含有大量的脂肪和蛋白質及各種維生素、鈣、磷等等，對增強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，以及我們常聽到的安神定驚以及補氣虛的功... 2023-01-04
美食鵝肉怎樣做好吃又簡單
【鵝肉炖粉條】主料鵝肉：1000g；粉條：200g輔料鹽：适量；醬油：适量；姜：适量；蒜：适量；五香粉：适量；味精：适量；宴友食用油：适量；蔥：适量具體步驟1.粉條放在水中浸泡半小時。2.鵝肉放在高壓鍋中壓15分鐘撈出。3.蔥切成蔥花4.蒜... 2022-12-16
美食臘肉配什麼菜炒好吃
臘肉配什麼菜炒好吃?青椒炒臘肉臘肉是腌制而成的，所以味道比較鹹，青椒的辣味兒可以和臘肉的鹹味綜合，是非常好吃的家常菜青椒切斷備用，臘肉從冰箱取出，用溫水浸泡，待冰化之後，切片備用準備姜末，鍋中燒油，油熱之後，青椒放入鍋中爆炒，味道有點嗆青椒... 2022-06-20
美食邕江如何釣赤眼魚
廣西南甯垂釣之風盛行，邕江邊的釣魚人也是當地一道人為風景，時常有人釣起大魚、怪魚。比如下面這位南甯釣魚人，就從邕江裡釣起一條“外形瘆人”的大魚來......邕江釣起大鯉魚，因外形“瘆人”差點丢棄廣西南甯的釣魚愛好者龍師傅稱，當時這條魚一出水... 2022-12-18
美食制作好吃的臘八蒜的方法
By水星煮婦用料紫皮大蒜根據器皿适量白醋1瓶糖1大勺密封瓶1個鹽1小勺做法步驟1、準備好大蒜2、準備一個，無油無水無菌的瓶子3、蒜，扒皮，切去兩頭，方便入味4、像這樣裝滿就可以了5、起鍋，放入一瓶白醋，一勺白糖，一小勺鹽，中火燒開6、醋的沸... 2022-12-05
美食荠菜最好吃的季節
每年從12月起，到來年一二月份，是地菜最嫩最鮮的季節。導讀：地菜人人愛吃，包餃子，包春卷那叫一個香。北方人叫它荠菜，我們武漢人叫它地菜。轉眼就又到了挑地菜的季節，隻是現在城裡認得，地上長的地菜的人是真不多了。就算是認得一兩種的，隻怕也并不知... 2022-11-15
美食廣州新東方烹饪學校怎麼有3個校區
初春來臨，羊城尚沉浸在綿綿春雨之中，驚蟄時節，乍寒乍暖之時，美食之地“食在廣州，味在番禺”，味之城番禺正旋起一場美食風暴。2015年3月7日在廣州新東方烹饪學校南校區舉行誰是廚王之食王争霸賽盛大開幕。舉行隆重的開幕典禮在學子們如潮掌聲中，廣... 2023-01-02
美食大骨頭湯怎樣做最好吃
蘿蔔棒骨湯棒骨；白蘿蔔；蔥花姜片；鹽；醋1、棒骨從中砍斷，洗淨後放入冷水中焯水，撈出沖洗幹淨備用。蘿蔔去皮切滾刀塊。2、炖鍋加水（水量要一次性給足），放入棒骨，姜片，大火煮開後，撇盡浮沫，滴入幾滴白醋（醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯裡，并加速... 2023-02-06
美食紅薯蒸的時候用大火還是小火
紅薯蒸的時候用大火還是小火?一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，将火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘（具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些）即可，下面我們就來說一說關于紅薯蒸的時候用大火還是小火?我們一起去了解... 2022-06-09
美食爆炒牛蛙如何鮮嫩
爆炒牛蛙如何鮮嫩?，下面我們就來說一說關于爆炒牛蛙如何鮮嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!爆炒牛蛙如何鮮嫩牛蛙活殺去頭去皮去内髒洗淨切塊瀝幹備用青椒莴筍切塊蔥姜切絲，蒜頭切片，幹紅辣椒切丁熱鍋冷油，油溫80度放入蔥姜蒜幹紅辣椒煸香下牛... 2022-12-05
美食怎麼做海米冬瓜湯
海米冬瓜湯的這種做法來了，主頁有很多的美食分享，需要的時候可以去看看，同時也歡迎你把自己做菜的方法分享給我們，小編我每天網羅各種美食的做法，有什麼想法和建議可以發信息給我。▶主要的材料：冬瓜适量▶輔助的材料：海米适量▶搭配的材料：蔥适量、生... 2022-12-11
美食生蚝胡椒煲
大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！新年已經慢慢過去了，年味也慢慢變淡了，相信不少人已經開始了忙碌的工作。過年的時候勞心又勞力，難免工作的時候不在狀态... 2023-01-24
美食白玉菇怎樣做最好吃
說到白玉菇，相信不少吃過的朋友都會回味無窮，為啥這樣說呢，白玉菇它口感脆嫩，營養豐富，非常的好吃！它菇體潔白如玉，晶瑩剔透，質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，還是一種倍受國内外市場青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”。有鎮痛、鎮靜、止咳... 2022-11-21
美食酸辣藕丁最好吃做法
蓮藕不但美味爽口，而且藥用價值也很高，具有清熱涼血、益血生肌、止血散瘀的作用，而且蓮藕的滋補效用非常顯著，是上好的滋補佳品。蓮藕的做法很多。可以炖湯，可以清炒，也可涼拌，不管怎麼烹制都相當美味。今天就給大家分享這道簡單快手菜，“酸辣藕丁”也... 2023-02-05
美食骨折以後吃什麼可以愈合快
骨折是一種較嚴重的骨損傷，其恢複需要較長的時間。為了加快恢複進程，骨折後的護理不可或缺。飲食作為護理的一大方面，自然不能落下。骨折後吃什麼，怎麼吃，或多或少影響到患處的修複。因而對于骨折後的飲食，患者們需要多多上心。那麼在骨折修養期間，吃什... 2022-12-11
美食蝦仁最好吃的六種做法
蝦仁的六種打開方式，簡單易學又好吃，快來試試吧～糖醋蝦仁去蝦線蔥姜1勺生抽1勺料酒少許鹽腌制10分鐘醬汁:1勺生抽1醋2勺番茄醬1勺砂糖1勺澱粉半碗清水攪拌澱粉加兩顆雞蛋，拌成面糊放入蝦仁裹上面糊油7成熱放入蝦仁，炸至金黃撈出醬汁煮開，放入... 2023-02-01
美食肉末炒涼粉的做法
肉末炒涼粉的做法?食材：涼粉适量、豬肉适量、姜适量、蒜适量、雞蛋适量，我來為大家講解一下關于肉末炒涼粉的做法?跟着小編一起來看一看吧!肉末炒涼粉的做法食材：涼粉适量、豬肉适量、姜适量、蒜适量、雞蛋适量。把蒜切片，雞蛋2個攪拌好。涼粉買來後放... 2022-08-21
美食家常牛肉燒蘿蔔怎麼做
家常牛肉燒蘿蔔怎麼做?白蘿蔔去皮、切塊，備用香菜清洗幹淨，切段，備用，我來為大家講解一下關于家常牛肉燒蘿蔔怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!家常牛肉燒蘿蔔怎麼做白蘿蔔去皮、切塊，備用。香菜清洗幹淨，切段，備用。牛肉切塊，清洗幹淨，放入熱水中汆... 2022-06-07
美食公寓式住宅空調使用費
紹興柯橋區柯北貿易中心的業主張女士反映，他們的房子是住人的，但統一使用中央空調，前幾天沒開，房間裡熱得受不了；開了以後，又擔心費用。老盧出馬：矛盾的中央空調1空調費上漲業主想自己裝張女士住在柯北貿易中心8幢8樓，8樓是頂樓，每一戶人家都分隔... 2022-12-05
美食虎皮青椒的做法大全家常竅門
哈喽！大家好，我是清清。往往最簡單的食材總是能做出讓人入口不忘的美食，做美食其實也不需要很多的材料，也不需要昂貴的食材來烹饪，有時候吃多了大魚大肉，最想念的還是記憶中拿一道簡簡單單的菜，他就是虎皮青椒。虎皮青椒在清清的記憶中尤為深刻，小時候... 2023-01-04
美食核桃仁炒蔬菜好吃
木耳核桃仁木耳130g核桃仁100g雞湯35g(或雞精1小勺)澱粉2g鹽适量1.鮮核桃仁要去掉果實上的黃色外皮才好吃。2.準備材料：焯水木耳130克，鮮核桃仁100g，蔥姜蒜青紅辣椒适量。35g雞湯中加入2g澱粉、适量的鹽，攪拌均勻。3.炒... 2023-01-11
美食牛肉的顔色變了還能吃嗎
牛肉的顔色變了還能吃嗎?紫色、鮮紅色、褐色、綠色為什麼市場上買的牛肉會出現這麼多種顔色?，今天小編就來聊一聊關于牛肉的顔色變了還能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉的顔色變了還能吃嗎紫色、鮮紅色、褐色、綠色為什麼市場上買的牛肉會出現這... 2023-01-02
美食大鍋菜清炒莴筍怎麼做好吃
大鍋菜清炒莴筍怎麼做好吃?做法1：莴筍去皮後切成細絲，用鹽腌上小許，将汁水逼出，擠幹鍋中下油，溫熱後放入筍絲拌炒，加一點鹽和少許糖，并放入蔥花，颠兩下鍋，炒勻即可出鍋前淋兩滴香油然後裝盤，下面我們就來說一說關于大鍋菜清炒莴筍怎麼做好吃?我們... 2022-11-28
美食蟲草花煲湯正宗做法
“蟲草花”并非花，不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體。蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種真菌，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬。蟲草花與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，隻是菌種、生長環境和生長條件不同。“蟲草花”是在培養基裡（米、蛋白胨... 2023-02-27

tft每日頭條

> 美食

> 紅棗多煮了為什麼發苦

紅棗多煮了為什麼發苦

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注