瓠子湯怎麼做好吃?食材:瓠子(葫蘆)1個、雞蛋2個、鹽适量、雞精适量,今天小編就來聊一聊關于瓠子湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:瓠子(葫蘆)1個、雞蛋2個、鹽适量、雞精适量。
首先需要買一個可愛的瓠子。
瓠子去皮,切塊備用。
鍋中注入少許食用油,放入瓠子翻炒兩分鐘。
加入适量清水,煮至瓠子軟身。 煮瓠子的時候可以同時攪打兩個雞蛋。
瓠子煮軟之後讓湯保持沸騰,加入打散的雞蛋液~可以用筷子輔助一下,讓蛋液更加均勻。
蛋花兒成型之後根據個人口味加入适量鹽和雞精,攪勻關火撒入蔥花點綴即可。
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