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什麼蘑菇炖雞好吃

美食更新时间:2024-11-20 15:25:55

什麼蘑菇炖雞好吃?小雞炖蘑菇，是一道典型東北名菜它代表着東北菜，更确切地說是黑龍江省和吉林省的名菜，也是東北人招待貴客必不可少的一道美味的菜正宗的東北《小雞炖蘑菇》，用的是東北野生榛蘑，這種菌類是很稀少，榛蘑可以襯托出雞肉的香味是真正的山珍野味主要分布在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上被人們稱為“山珍”、是譽為“東北第四寶”，下面我們就來聊聊關于什麼蘑菇炖雞好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

什麼蘑菇炖雞好吃

小雞炖蘑菇，是一道典型東北名菜。它代表着東北菜，更确切地說是黑龍江省和吉林省的名菜，也是東北人招待貴客必不可少的一道美味的菜。正宗的東北《小雞炖蘑菇》，用的是東北野生榛蘑，這種菌類是很稀少，榛蘑可以襯托出雞肉的香味！是真正的山珍野味！主要分布在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上。被人們稱為“山珍”、是譽為“東北第四寶”。

小雞炖蘑菇，裡面用的榛蘑要選用東北正宗榛蘑，畢竟那樣才能襯托出東北味兒！榛蘑基本都是幹的，隻有幹的榛蘑才能做出這道菜的真谛，因為新鮮的榛蘑很容易壞，不容易儲存，味道也不那麼香濃，雖然幹得很醜不好看，但是味道比新鮮香味濃郁，甚至有過之而無不及！

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