海螺怎麼做好吃又簡單?食材:海螺适量,姜蒜适量,白醋一勺,下面我們就來聊聊關于海螺怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:海螺适量,姜蒜适量,白醋一勺。
買來的大海螺用水流清洗幹淨,放到添加鹽粒的水中泡着。在水裡泡着的大海螺,會漸漸地的把頂蓋頂開,吐出來裡面的小石子,那樣能夠除沙,吃的情況下口味更強。
蒜切成片、生姜切成片,再切一點生姜沫,倒上白醋,備用。
鍋中放水,放進大蒜、生姜片,中火烤至溫度六成熱,把大海螺口朝上裝進去,低火加溫,另外用筷子翻個,等鍋中的水燒開,迅速撈出來。
大海螺擺盤,用筷子或是是木簽,把海螺肉漸漸地的挑出。
沾着生姜沫醋汁吃。
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