鹹鴨蛋怎麼做好吃?食材:鴨蛋适量将生鴨蛋用白酒擦一下,我來為大家科普一下關于鹹鴨蛋怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鴨蛋适量。
将生鴨蛋用白酒擦一下。
然後,用砂鍋來浸,先在砂鍋底放一層食鹽,再把用白酒擦過的鴨蛋放進去。
上面再灑上層鹽,蓋住鴨蛋,倒入涼開水和少量的白酒,浸過鴨蛋。
放鹽,将涼開水倒入,融化食鹽。
最後,用膠袋包住砂鍋,裝在一個塑料盆裡,放在陰涼處。
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