還有不到一個月的時間就是中秋節了，今年的中秋節居然和國慶節又是同一天。

很多網友可能又要抱怨了，本來可以有更多的假期，沒想到它居然又重合了。

每年中秋節很多人都會做的一件事就是吃月餅，但是說實在話外面買的月餅每到這個時候價格就出奇的貴，一般還真是消費不起，一天的工資可能就買了一盒月餅，确實也是不值得。

還是自己做的月餅靠譜一些，不僅食材不貴，制作方法也很簡單，而且和外面賣的月餅口感相差不多，最主要的是幹淨健康。前幾天我也出過很多種月餅的制作教程了，有大家非常喜歡的“冰皮月餅、紫薯月餅”等等，都是非常好吃的，而且也是深受大家追捧的，喜歡的可以前往我個人的主頁看一看，學習一下。

今天又給大家帶來了一款非常時尚的水晶月餅，去年中秋節的時候有朋友購買過一款水晶月餅送禮，但是價格有點貴，達到了200多一盒，說好吃吧？其實也不見得，主要是好看，透明的外表，很清楚就能看到裡面的月餅餡。受到大家喜愛的原因主要還是它和其他月餅的區别太大，比較新穎吧！

不知道你們有沒有吃過？反正我是嘗試過了，好看是好看就是有點費錢。為了大家能夠節約自己的口袋，不再花冤枉錢，今天我就把水晶月餅的制作方法分享給大家，希望大家能夠喜歡，喜歡的别忘記點個贊哦，感謝！

南瓜适量、紫薯适量、10克白涼粉、月餅模具盒适量。

适量的油、适量的白糖再加上250毫升清水。

1、南瓜、紫薯清洗幹淨去皮，然後切成塊；

2、切好之後分别用碗裝好，上鍋蒸熟，蒸熟之後取出瀝幹水，然後分别用料理機或者手動攪碎成泥（可以加入适量的白糖增加甜份）；

3、起鍋倒入白涼粉、白糖和水，然後煮開，白糖攪拌融化，然後關火，放置一旁備用；

4、拿出準備好的月餅模具，裡面抹上一點點油，然後把南瓜和紫薯分别放進去，輕輕壓緊；

5、壓緊之後，再輕輕的取出來放入冰箱冷藏1-2小時；

6、然後看一下白涼粉有沒有凝固（保持在37度左右，放在手上不燙手，馬上就凝固那就可以了）；

7、然後取月餅模具盒（吃完剩下的盒子都可以）裝1/3的涼粉，裝好之後放入冰箱冷藏半小時；

8、然後繼續按這樣操作（涼粉凝固太快了就加熱一下）；

9、冷藏好的涼粉裡輕輕放入之前做好的南瓜紫薯餡；

10、最後再把模具盒裝滿涼粉，放入冰箱冷藏即可，冷藏凝固之後就可以倒出來吃了。

1、月餅模具盒根據自己想要做的月餅數量提前準備好；

2、不喜歡甜食的朋友可以減少白糖的量；

3、南瓜紫薯餡不是唯一的，想做什麼餡都可以，提前蒸熟搗碎成泥就可以；

4、最需要注意的是白涼粉的制作比例以及在裝模具時候的溫度。

好了，簡單的水晶月餅就做好了，您喜歡嗎？今天就分享到這兒了，感謝支持，下期将會帶來更好的美食分享哦！！！

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