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糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門

美食 更新时间:2025-01-11 01:17:00

糖醋脆皮豆腐 主要原料是嫩豆腐、生粉、大蒜,特點是好吃爽口。

材料準備
  • 蔥花:适量
  • 番茄醬:适量
  • 香醋:适量
  • 鹽:适量
  • 生抽:适量
  • 糖:适量
  • 濕澱粉:适量
  • 豆腐:适量
  • 做法

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)1

    1、小蔥切蔥花。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)2

    2、豆腐切成小塊。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)3

    3、番茄醬、香醋、鹽、生抽、糖、濕澱粉依次放入小碗中。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)4

    4、攪拌均勻。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)5

    5、熱鍋中倒入适量油,燒至7成熱。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)6

    6、豆腐依次放入油鍋中炸。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)7

    7、豆腐炸的過程中不停翻面,炸至兩面金黃。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)8

    8、撈出炸好的豆腐,瀝幹油備用。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)9

    9、豆腐放入鍋中。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)10

    10、醬汁倒入鍋中,翻炒均勻。

    糖醋脆皮豆腐用什麼豆腐竅門(漢族傳統美食小吃之一)11

    11、炒好的豆腐起鍋,豆腐上加入适量的蔥花,裝盤即可。

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