糖醋脆皮豆腐 主要原料是嫩豆腐、生粉、大蒜,特點是好吃爽口。
材料準備

1、小蔥切蔥花。

2、豆腐切成小塊。

3、番茄醬、香醋、鹽、生抽、糖、濕澱粉依次放入小碗中。

4、攪拌均勻。

5、熱鍋中倒入适量油,燒至7成熱。

6、豆腐依次放入油鍋中炸。

7、豆腐炸的過程中不停翻面,炸至兩面金黃。

8、撈出炸好的豆腐,瀝幹油備用。

9、豆腐放入鍋中。

10、醬汁倒入鍋中,翻炒均勻。

11、炒好的豆腐起鍋,豆腐上加入适量的蔥花,裝盤即可。
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