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砂鍋酸菜汆白肉
砂鍋酸菜汆白肉
美食
更新时间:2024-06-27 10:17:37
砂鍋酸菜汆白肉?,我來為大家科普一下關于砂鍋酸菜汆白肉?以下内容希望對你有幫助!
砂鍋酸菜汆白肉
五花肉冷水下鍋,裡面加料酒,姜片,蔥段,花椒,八角。大火煮開轉小火。 趁這個時間,将東北酸菜切成絲。 五花肉煮到能用筷子輕松戳透就可以了。 五花肉取出晾涼。 把東北酸菜直接放入肉湯裡炖煮。 五花肉不燙手就可以切片了。我這個被基友說厚了點,保持三毫米左右一片就可以了。 肉片入鍋,加鹽,小火煮個幾分鐘味道融合就可以關火了,臨出鍋撒把蔥花 蒜頭切碎。 蒜加鹽加生抽,就是吃酸菜白肉的蘸料了。 超級好吃的!!好吃到轉圈圈!! 要配着這個蘸醬一起吃噢!! 東北地區,下酒菜,家常菜,下飯菜,家常味,香,酸,鹹,煮,宴客菜,
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