家常菜100道菜譜-tft每日頭條

家常菜100道菜譜

美食更新时间:2025-02-10 22:57:45

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）1

雞腿肉比較鮮嫩，加上菌菇炒出來格外鮮美！

By 木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】

用料

大雞腿 2隻
白玉菇 100g
小蔥一棵
青椒一個
胡蘿蔔數片
豆瓣醬兩勺

做法步驟

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）2

1、雞腿去骨去油、切成厚片，配菜洗淨切好

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）3

2、熱鍋熱油爆香豆瓣醬

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）4

3、放入雞腿肉，翻炒至雞肉發白變色

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）5

4、加入白玉菇和胡蘿蔔片翻炒均勻

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）6

5、加入半碗水焖煮一會

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）7

6、喜歡有湯汁的可以多留一些，加适量料酒去腥提鮮

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）8

7、加入蔥段翻炒均勻

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）9

8、加入青椒翻炒均勻即可出鍋

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）10

9、拌米飯

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）11

10、快手小炒

家常菜100道菜譜（家常小炒雞腿肉的做法）12

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小貼士

雞腿去骨很簡單，沿骨頭豎着切一刀，然後慢慢用刀尖把骨頭分離出來即可！

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