
雞腿肉比較鮮嫩,加上菌菇炒出來格外鮮美!
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方認證達人】

1、雞腿去骨去油、切成厚片,配菜洗淨切好

2、熱鍋熱油爆香豆瓣醬

3、放入雞腿肉,翻炒至雞肉發白變色

4、加入白玉菇和胡蘿蔔片翻炒均勻

5、加入半碗水焖煮一會

6、喜歡有湯汁的可以多留一些,加适量料酒去腥提鮮

7、加入蔥段翻炒均勻

8、加入青椒翻炒均勻即可出鍋

9、拌米飯

10、快手小炒

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雞腿去骨很簡單,沿骨頭豎着切一刀,然後慢慢用刀尖把骨頭分離出來即可!
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