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烤牛肉串的家常做法

美食 更新时间:2024-11-19 11:37:32

烤牛肉串的家常做法?準備材料:牛腩粒500克、孜然粉4克、椒鹽5克,我來為大家科普一下關于烤牛肉串的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

烤牛肉串的家常做法(烤牛肉串的做法)1

烤牛肉串的家常做法

準備材料:牛腩粒500克、孜然粉4克、椒鹽5克。

輔料:蚝油15克、醬油1克、辣椒粉适量、料酒10克、彩色牛角椒适量、花生油适量。

做法:

(1)準備好牛腩粒。

(2)将牛腩粒放入大碗,倒入所有的配料,辣椒粉可以後面烤的時候再撒上。

(3)用手抓勻腌制半小時以上,讓肉盡快入味就可以了,要是用肥牛肉,要先用松肉錘處理一下。

(4)準備好牛角椒,要是買不到用彩椒也是可以的。

(5)将辣椒去蒂和芯切和牛腩粒大小相似的塊狀。

(6)将腌制好的牛腩粒和辣椒塊、隔開串起來。

(7)熱鍋,塗上一層薄油,把牛肉串放在鍋上,中小火慢煎。

(8)期間翻多幾次面,看到肉變得緊實了,就可以往上面撒上辣椒粉和孜然粉了。稍烤一會兒就可以食用了。

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