怎麼蒸饅頭最簡單方法?溫水裡加入酵母,用溫水可以發酵快一點,不燙手的就可以,我來為大家科普一下關于怎麼蒸饅頭最簡單方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
溫水裡加入酵母,用溫水可以發酵快一點,不燙手的就可以。
加入面粉、糖,油,鹽。
揉成光滑的面團,用洗衣服的手法揉,揉得越細膩越好,蓋上保鮮膜。
蒸鍋加入熱水,面團隔水發酵至兩倍大。
手指插進去面團不反彈,桌面撒點面粉,取出面團,揉至沒有面粉,切成自己喜歡的形狀,排好,蓋上蓋子醒發20分鐘。
冷水上鍋蒸15分鐘,關火焖5分鐘即可。
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