貝類海鮮怎麼做好吃?準備食材:花甲500克、青椒4個、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食鹽3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺,下面我們就來說一說關于貝類海鮮怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:花甲500克、青椒4個、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食鹽3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺。
花甲加點食鹽與生油浸泡去河沙,用清水洗幹淨,之後放入鍋中煮開。
煮開的花甲再次清洗幹淨後濾水待用。
青椒清洗幹淨切成斜刀,大蒜與生姜切成細末。
鍋裡放油燒熱後,倒入切好的大蒜、生姜、花椒爆香,倒入切好的青椒絲,倒入生抽翻炒斷生。
倒入花甲與青椒一起翻炒,倒上香醋,最後放一勺蚝油翻炒均勻即可出鍋裝盤食用。
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