By 甜美風景sw
1、雲南小瓜、梅花豬肉、蟹味菇、蘿蔔、蒜、大蔥洗幹淨分别切好;梅花豬肉加入生抽、老抽、五香粉、生粉腌制10分鐘。
2、鍋中熱油放大蔥、蒜片炒香,加入蘿蔔、蟹味菇、适量水、加蓋煮5分鐘,再放入雲南小瓜翻炒。
3、放入腌好的梅花豬,翻炒至變色,加一點糖和鹽調味,最後加入豪吉藤椒油翻拌均勻,裝盤。
4、做好的梅花肉炒小瓜清爽麻香,下飯誘人。
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