特别有食欲 ,包容性很好的米粉 ,米粉可以炒一切, 葷的素的,加海鮮,料多料少,加上咖喱粉促進食欲的氣氛 ,顔色鮮豔,幹了這盤沒啥不能解決的。
By 翻糖mm
1、配料:幹米粉一份,咖喱粉3g,大蝦5隻,雞蛋2個,豆芽菜适量,韭菜少許,青蔥少許 ,洋蔥少許,鹽适量,雞精少許 1.準備所有材料
2、2.将幹米粉用冷水泡軟
3、3.首先将大蝦包好,去蝦線,鍋中放入少許油煎熟。
4、4.将雞蛋放入油鍋炒熟。
5、5.豆芽菜掐掉頭,将韭菜,青蔥,洋蔥切小段,輔料準備就完畢了。
6、6.鍋内放油,首先将青蔥,韭菜,洋蔥 ,豆芽放入鍋中翻炒片刻 。
7、7.放入泡好的米粉翻炒片刻。
8、8.放入咖喱粉,鹽,雞粉翻炒至散發出香氣。
9、9.最後倒入之前炒好的蝦仁和雞蛋,翻炒片刻即可出鍋。
10、10.星洲炒米粉就做好了。
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