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做筍醬怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-12 23:16:39

做筍醬怎麼做好吃?材料：麻竹筍1500公克，豆粕200公克，甘草2片，鹽150公克，糖100公克，米酒1大匙，我來為大家科普一下關于做筍醬怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

做筍醬怎麼做好吃

材料：麻竹筍1500公克，豆粕200公克，甘草2片，鹽150公克，糖100公克，米酒1大匙。

麻竹筍去殼，切掉纖維較粗硬的部份，再切成大塊狀，備用。

取一調理盆，放入豆粕、鹽、糖攪拌均勻。

取一玻璃瓶，先撒入一些拌勻的調味料，再将麻筍塊排入瓶中，的調味料疊一層麻竹筍的方式排入瓶中，最後加入甘草與米酒，密封蓋子放置在陰涼處3個月即可。

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