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怎樣蒸牛肉好吃又嫩

美食 更新时间:2024-11-25 14:39:33

怎樣蒸牛肉好吃又嫩?首先将牛肉筋膜剃幹淨,逆着紋路切成片,我來為大家講解一下關于怎樣蒸牛肉好吃又嫩?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣蒸牛肉好吃又嫩(如何蒸牛肉好吃又嫩)1

怎樣蒸牛肉好吃又嫩

首先将牛肉筋膜剃幹淨,逆着紋路切成片。

切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,鹽。

打入一個雞蛋,胡椒粉,抓拌均勻。

将白玉菇切掉根。

将切好的白玉菇放入盆裡,加入水,加适量的鹽,清洗。

洗淨後将白玉菇放盤子裡,加适量的鹽。

把腌好的牛肉均勻地鋪在白玉菇上,切一點細姜絲鋪在上面。

起鍋燒水,将牛肉放在蒸籠中。

蓋上鍋蓋,水開之後蒸8分鐘。

蒸好後撒蔥花即可出鍋了。

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