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土豆紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-26 07:24:56

土豆紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單?,我來為大家講解一下關于土豆紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!

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土豆紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單

1、剁好的豬腳,冷水下鍋,大火煮開,一焯,焯出血水... 2、二焯水,水鍋裡加入姜片,桂皮、八角、香葉、糯米酒,大火煮沸,轉小火,焯出浮沫,并初步入味.... 3、調鹵水。将上述配料,按比例調成鹵水,備用。 4、将二焯出鍋的豬腳逐一夾出,将配料如圖放入。 5、将調配鹵水放入豬腳,充分攪拌入味,也可放入電飯鍋膽中攪拌,拌好後,以煮飯檔位開始黃焖... 6、黃焖的時候,順便将切好的土豆片上鍋煎黃,以鍋鏟過心為準... 7、将電飯鍋焖好的豬腳倒入炒鍋,利用黃焖出的鹵水汁,充分和煎好的土豆會焖,如果湯汁少的話,可以适當加入些娃哈哈,收汁适合,即可出鍋...,

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