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骨折吃什麼湯最好

美食更新时间:2025-02-06 07:01:43

在骨科病房裡，經常看到患者家屬送來骨頭湯，但很多人不知道，骨頭湯對于人體骨折端生長的促進作用微乎其微。因為其中更多的是油脂，對血脂高的患者而言可能适得其反。

那麼，骨折後的患者到底該怎麼吃才能加速康複呢？一起來看浦東新區浦南醫院骨科戴明華醫生為大家解惑↓

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）1

（圖片來源于攝圖網）

牛奶和酸奶

奶是補鈣食物中的冠軍，不僅鈣含量豐富，且非常利于身體吸收。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）2

（圖片來源于攝圖網）

鲭魚、鲑魚和金槍魚

鲭魚、鲑魚和金槍魚含有豐富的維生素D，這種物質對骨骼健康有決定性作用，能促進身體對鈣的吸收。除了多吃這類食物，還要多曬太陽，才能産生更多維生素D。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）3

（圖片來源于攝圖網）

綠葉蔬菜

長期補充足夠的維生素K，能抵禦髋骨骨折的風險。不少綠葉蔬菜是維生素K的重要來源，多吃還能讓人皮膚更加滋潤。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）4

（圖片來源于攝圖網）

檸檬、橙子

維生素C能夠加速骨骼的愈合，有抗氧化作用，能抗擊骨折後身體産生的自由基，防止炎症産生。從檸檬、橙子等水果和蔬菜中可以補充到足夠的維生素C。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）5

（圖片來源于攝圖網）

牡蛎

鋅能刺激骨細胞的生成，是骨骼生長必不可少的微量元素。牡蛎含鋅量最高，螃蟹和龍蝦等也含一定量的鋅，不妨多吃。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）6

（圖片來源于攝圖網）

藜麥

鎂有利于骨骼的形成，藜麥中的鎂元素含量超高，還有菠菜、杏仁、腰果和南瓜籽的含量也不少，可多吃。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）7

（圖片來源于攝圖網）

紅肉

紅肉或者菠菜中含有足量的鐵元素，有幫助骨骼愈合的作用，骨折後可以多吃含鐵類食物。蛋白質有促進骨組織形成的作用，還能幫助骨骼更好地吸收鈣，有助骨骼再生。瘦肉、大豆、堅果等含有豐富的蛋白質，多吃有利于病情恢複。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）8

（圖片來源于攝圖網）

杏和李

骨折後會發生骨吸收的問題，造成骨頭裡礦物質析出，不利病情，建議可多吃杏、李、牛油果等含鉀豐富的食物。

骨折吃什麼湯最好（骨折術後怎麼吃）9

（圖片來源于攝圖網）

需注意的是，在恢複的過程中患者要避免攝入過多的鹽、咖啡，還要戒煙限酒。恢複期間還可适量做一些肌肉訓練，有助于加速康複。

科普來源：

《上海大衆衛生報》

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