tft每日頭條

 > 美食

 > 煎牛排的做法分享

煎牛排的做法分享

美食 更新时间:2024-10-04 20:20:26

煎牛排的做法分享?食材:牛排,黃油,胡椒,黑胡椒汁,秋葵,接下來我們就來聊聊關于煎牛排的做法分享?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎牛排的做法分享(關于煎牛排的做法分享)1

煎牛排的做法分享

食材:牛排,黃油,胡椒,黑胡椒汁,秋葵。

牛排常溫解凍之後,無需清洗,直接用廚房專用紙吸幹表面的血水。

用刀背在牛排的兩面都輕輕拍打幾下,再用牙簽紮一些小孔,方便腌制的時候入味。

在牛排的兩面都撒上胡椒粉,再抹上一層黑胡椒汁。腌制15分鐘的時間。

起鍋,放一小塊黃油,也可以用常規的食用油,或者橄榄油,但是黃油煎出來口感更香。

待黃油全部融化之後,放入牛排大火煎出血水。

再改中火煎,30秒翻一次面,直到煎至自己喜愛的熟度,喜歡全熟的可以多煎一會兒。再将側面都煎一下,可能很多人會漏掉這個步驟,煎側面也叫“鎖邊”,可以防止牛肉汁水流失。側面煎好之後出鍋裝盤。

燒一鍋水,放入幾根秋葵焯水,煮開之後,撈出過一次涼水。

最後把秋葵放入盤中裝飾一下即可,好看又好吃,鮮嫩多汁的牛排就做好啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved