幹粉皮怎麼做好吃?準備材料:幹粉皮、青椒紅椒、黃瓜、鹽、油 ,下面我們就來聊聊關于幹粉皮怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:幹粉皮、青椒紅椒、黃瓜、鹽、油。
黃瓜、粉皮、辣椒、香菜準備好,粉皮最好買紅薯澱粉制作的,煮出來的透亮,吃起來很筋道。
黃瓜洗幹淨,拍碎切成段,香菜和辣椒也切好備用。
粉皮先用溫水泡一下,然後再煮,煮到沒有硬心發軟筋道就可以了,然後撈出放在涼水裡拔上10分鐘左右。
醋、生抽、香油、白糖、鹽倒入調料碗裡調成調料汁備用。
拍好的黃瓜,切好的香菜、辣椒還有煮好的粉皮都放進一個大點的盆裡,然後澆上那一碗調料汁。
用筷子調拌均勻入味,醋一定要多放些,喜歡吃辣的可以放些辣椒油。
這道涼菜黃瓜拌粉皮就做好了,酸辣開胃,又簡單好吃。
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