大家好,我是大叔最愛生活美食,每天分享給大家美食食譜。是我最大的快樂,也希望與大家共同進步,學做家常菜,
下面分享簡單美食,大家一定不陌生,這是在家庭中常吃的一道菜,黃瓜炒雞蛋,
準備食材,
黃瓜一根,雞蛋,4個,
配料:
蔥,姜就不要了,食用油,生抽,鹽,雞精,十三香,
下面開始烹饪制作吧,
1、黃瓜清水洗幹淨,然後中間切開,然後切刀切片,蔥切段,
2、把雞蛋一個個打入碗中,用筷子攪拌均勻,
3、起鍋燒油,油溫5成熱,倒入雞蛋液,定型後再翻炒,炒的的過程中,稍微把雞蛋打散,炒至微黃,盛出備用,
4、起鍋燒油,蔥放進來炒香,馬上倒入切好的黃瓜片,翻炒幾下,然後加入鹽,雞精,十三香,生抽,翻炒均勻,大概炒30秒,
5、然後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻就好了,
味道太香了,雞蛋味濃郁,真是下飯的好菜呀,
快點來學習吧,
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