牛排如何做熟的透?首先要用毛巾紙吸幹牛排水分,然後撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接着熱鍋加入橄榄油,轉中火放牛排煎4分鐘并換邊煎,下面我們就來說一說關于牛排如何做熟的透?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先要用毛巾紙吸幹牛排水分,然後撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接着熱鍋加入橄榄油,轉中火放牛排煎4分鐘并換邊煎。
煎好後取出牛排擺在盤上,再用橄榄油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒并點火燒去酒精,最後下高湯開大火煮濃五分鐘,把調味汁倒在牛排上即可。
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