香菇肉末蒸雞蛋-tft每日頭條

香菇肉末蒸雞蛋

美食更新时间:2024-12-08 07:15:50

香菇肉末蒸雞蛋?食材：鮮香菇12朵（250g左右）、豬肉餡150g、鹌鹑蛋12個、鹽、味精、料酒（或者黃酒）、胡椒粉、香油、蔥末、姜末、生抽、老抽，我來為大家科普一下關于香菇肉末蒸雞蛋?以下内容希望對你有幫助!

香菇肉末蒸雞蛋

食材：鮮香菇12朵（250g左右）、豬肉餡150g、鹌鹑蛋12個、鹽、味精、料酒（或者黃酒）、胡椒粉、香油、蔥末、姜末、生抽、老抽。

香菇洗淨去蒂。

肉餡放食用油、鹽、味精、胡椒粉、蔥末、姜末、生抽（提味兒）、老抽（提色）、黃酒（或料酒）、香油和在一起（就像和丸子餡）鋪在香菇上。

在肉餡上刨個坑打上鹌鹑蛋，上鍋中火蒸15分鐘。

出鍋撒上小香蔥就好了。

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