玉米馬蹄牛肉湯的做法?把牛腱子用清水洗幹淨,然後放入燒開的水裡去血水,大概煮兩分鐘,撈起;再用清水清洗牛腱子這樣反複地清洗,可以把牛肉的膻味去掉;,下面我們就來聊聊關于玉米馬蹄牛肉湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
把牛腱子用清水洗幹淨,然後放入燒開的水裡去血水,大概煮兩分鐘,撈起;再用清水清洗牛腱子。這樣反複地清洗,可以把牛肉的膻味去掉;
把馬蹄削好皮,待用;
胡蘿蔔滾刀切成塊;
玉米切成小塊(方便出味以及小朋友吃)
一切搞定後,裝入湯鍋,投入姜片,注入水,煲3個小時即可。
湯煮好之後,把腱子肉撈出,待冷卻後切片,弄些蒜蓉,醬油,蘸着吃,也是道很好的涼菜。
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