煮豌豆冷水下鍋還是開水下鍋?煮豌豆冷水下鍋煮即可,這樣煮出來的豌豆翠綠又入味,下面我們就來說一說關于煮豌豆冷水下鍋還是開水下鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煮豌豆冷水下鍋還是開水下鍋
煮豌豆冷水下鍋煮即可,這樣煮出來的豌豆翠綠又入味。
煮豌豆的方法:将豌豆清洗幹淨,放入堿水中浸泡五分鐘左右,然後将豌豆的兩頭都剪掉,不僅方便豌豆入味也能在食用的時候更好剝開。然後放入冷水鍋中,加入食鹽、花椒、大料等調料,開火煮15分鐘左右即可。
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