日式番茄肥牛飯怎麼做-tft每日頭條

日式番茄肥牛飯怎麼做

美食更新时间:2025-01-16 00:22:43

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）1

小王子好久沒有吃牛肉了，相比較于豬肉，我一直覺得牛羊肉做不好會有種膻味，但每次吃吉野家牛肉飯卻覺得很好吃，所以今天打算仿效吉野家的肥牛飯，給小王子嘗試做一道肥牛料理，補充滿滿的能量。

By 小王子記事簿【豆果美食官方認證達人】

用料

肥牛 100克
西蘭花 5朵
胡蘿蔔 1小段
洋蔥 1小塊
姜 3片

做法步驟

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）2

1、1.準備好食材，肥牛建議選肥肉少一些的那種。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）3

2、2.将肥牛和姜放入清水浸泡。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）4

3、3.西蘭花用淘米水浸泡，沖洗幹淨後，切小朵。洋蔥切絲，胡蘿蔔去皮，切片，用模具刻出花朵的形狀。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）5

4、4.奶鍋做水，先放入胡蘿蔔煮熟後撈出，接着放入西蘭花煮熟。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）6

5、5.肥牛倒掉血水，奶鍋做水，水沸以後，将肥牛和姜放入鍋中涮熟，千萬不要煮太久。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）7

6、6.将撈出來的肥牛，沖掉浮沫。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）8

7、7.将肥牛切成小段。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）9

8、8.平底鍋倒入少許橄榄油，油熱後，放入洋蔥翻炒，之後放入肥牛翻炒。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）10

9、9.倒入2小勺醬油。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）11

10、10.接着倒入小半碗清水。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）12

11、11.倒入半勺糖，1克鹽，中火炖煮熬汁，待洋蔥變軟後關火。

日式番茄肥牛飯怎麼做（懶人最愛的日式肥牛飯）13

12、12.米飯倒入模具壓平後，倒扣到盤子上，擺上蔬菜和肥牛，澆上湯汁就可以開動啦。

小貼士

a.肥牛一定不要煮的時間過長，這樣口感就會比較偏硬，寶寶吃起來比較難咀嚼。 b.煮菜的時候，可以在鍋中點一點油，這樣煮出來的蔬菜比較鮮亮。 c.有關調味品的添加，可以關注我一下哈：）

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

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