hello,大家好,歡迎來到白江龍生活小妙招,終于等到你,還好小編沒放棄,既然你有緣點進了小編的這篇文章,就要認真看完哦~提起來韭菜,可能大多數人都非常喜歡吃吧,當然我也不例外,那麼今天我給大家推薦的不是傳統的韭菜炒雞蛋的做法,而是一道也是非常家常的一道菜,很多人都會去做,吃着不散,不爛,不油膩,一次一盤不夠吃,這樣的新搭配,雖然非常的家常,但是小編也是第一次覺得非常的好,所以特地來推薦給大家。
首先我們所需要的食材有河粉,雞蛋,韭菜,豆芽。
第一步,我們先将韭菜摘洗幹淨,控水切成段狀備用,把豆芽淘洗幹淨控水備用,把雞蛋打散均勻攪拌。
第二步,起鍋燒油,待油七分熱時,放入雞蛋,把雞蛋炒成金黃色,盛出備用。
第三步,另起鍋燒油,待油熱後,放入豆芽,翻炒一會兒之後,放入少許的鹽,接着放入河粉,用鍋鏟适當的切斷,如果河粉太長的話,可能不好炒,稍微炒一會之後放入适量的老抽。
第四步,放入适量的生抽,少量的糖,繼續翻炒,如果感覺粘鍋,可以暫時關火炒勻之後再開火,随後放入韭菜,小蔥,起鍋之前放入雞精炒勻即可。
那麼這道韭菜豆芽炒河粉就做好了,看到成品圖的時候有沒有覺得很有食欲呢?那麼小編看到之後就忍不住想上去吃一口,大家都知道韭菜有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化的功能,再加上河粉更是完美的搭配,能夠讓整道菜,不散不爛不油膩,所以要多做給自己家的小孩兒和老人吃,這樣的新搭配,大家沒有這麼嘗試過吧,覺得好的一定自己在家嘗試做一下。
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