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孕婦涼拌木瓜絲

美食 更新时间:2024-08-17 15:17:39

孕婦涼拌木瓜絲(孕期美食涼拌筍絲)1

原料:

主材:

鮮竹筍500g,青筍250g。

輔材:

糖、鹽、香油、蔥、姜适量。

做法:

1、竹筍剝去外殼,洗淨切絲,在開水中焯熟,撈出瀝幹水分。

2、青筍削皮,洗淨切絲,在開水中焯熟,撈出瀝幹水分。

3、蔥姜洗淨切末。

4、加入鹽、糖、蔥姜末調味,拌勻後即可食用。

功效:

竹筍和青筍中含有豐富的鉀、磷等礦物質和多種維生素,有利于孕婦的健康和胎兒的成長。

注意:

竹筍的纖維較粗,不易消化,胃腸功能較差的孕媽不宜多食,身體狀況較好的孕媽可适量食用。

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