新冠疫情在全球不斷升級，

在各國都開始采取各種措施時，

日本，為了奧運會。

表現的真的很頭鐵……

但縱然如此佛系的心态，

還是沒能阻止日本奧運會的狀況百出。

前幾天，

是奧運聖火傳遞到日本的首日。

按照原定計劃好的流程和儀式，

應該是莊重的迎接聖火的到來！

但是，

當天日本居然刮起了大風~

大風大到啥程度呢？

新幹線都給吹停運了……

這導緻一衆迎聖火的領導和代表，

都遲到了……

于是，領導講話環節隻能直接略過了……

直接就開始第二個環節，

飛機表演噴氣畫五環。

然而，風真的好大。

五環，根本噴不圓……

但大家還是裝作什麼都沒發生的樣子，

迎來了傳遞聖火的重要時刻！！

然而，風還是好大。

聖火傳遞過程中，直接給吹滅了……

本來吹滅一次就算了，

第二次重新點燃後，還是給吹滅了。

尴尬的是，全程全世界直播……

日本，可以說一直是多災多難……

地處太平洋闆塊和亞歐闆塊的交界處，

地震，平均每年大大小小1000多次；

還有火山，台風和海嘯的多重襲擊。

日本的老百姓在這種環境裡長期生存，

對待災難，一直很有憂患意識。

日本的食品行業為了應對災害，

有一個細分的分支領域，

專門開發應對災難的食品。

很多"半永久食品"、"非常食"被開發了出來。

當一場災難來臨之後……

很可能導緻水源供給的中斷，

于是日本人生産出了，

可以保存25年以上的飲用水袋。

災難的來臨，

也可能導緻無法加熱食物，

于是他們生産出了自加熱的食品袋。

不僅如此，

日本的各大應災飲食公司，

為了能讓食物保存更長的時間，

探索了一堆什麼無菌啊凍幹啊的新技術……

在諸多技術加持下，

各種各樣保質期超長的應災食品，

被紛紛研發了出來……

後來，他們又覺得，

隻是保存時間長也不是個事啊~

畢竟是食物，還得好吃啊……

于是，在應災食品如何美味的道路上，

又研究了好久……

比如有一家叫Satake的著名糧食集團，

研發了一款"應災版意大利面"。

看下圖感受一下此面的質地，

有個日本的美食家一邊吃一邊誇：

"啊~這……實在是非常美味……"

當然了，口感正宗和美味就算了，

關鍵是保持期，是普通泡面的5倍。

又比如。

京都有一家老牌面包店叫Bo-Lo'Gne，

他們遭遇過一次大地震之後，

就開始研發各種應災的面包罐頭，

花了整整兩年的時間終于琢磨出，

怎麼把面包的新鮮松軟感保留下來。

說真的，這外包裝看起來不像是應災的，

因為實在是很萌很可愛……

而且口感和新鮮的面包無差别，

更重要的是還能存放3年之久！

設計的這麼萌又因為太好吃了，

直接導緻平時也有一堆人搶着買，

現在不提前3個月，你都買不到……

還有一款創新的應災米飯，

來自老牌救災食品廠——尾西食品。

隻要打開包裝，加冷水進去，

就能夠做出口感很好的大米飯！

而且，口味很多，任你選擇。

這項阿爾法米的創新技術，

利用了大米澱粉神奇的糊化性質。

保持期也是五年！

眼看着應災食品越做越好吃，

日本人就從2016年開始，

每年都要舉辦"日本災害食大賞"！

這個大賽主要就是評比：

今年哪家的應災食品最好吃！

去年的"日本災害食大賞"上，

冠軍應災食品是一款叫做，

"名古屋交趾雞肉丸野菜和風煮"的菜。

一打開這貨的包裝，

嘿，還真的很豐富！

有野菜，有肉丸子和關西風味肉湯，

沒有任何化學的添加劑，

保持期也能做到三年……

并且，在常溫下，它就可以非常美味。

為了随時抵禦自然災害，

日本幾乎每個家庭都常年備着應災包，

裡面有飲用水、米飯、罐頭等等應災食物，

還有手電筒和藥品等應急裝備物資……

即便在被困的情況下，

也能夠維持一段時間的生存了。

今天看最新的新聞報道，

澳大利亞和加拿大都宣布退出東京奧運會，

東京奧運會大概率是會推遲了……

疫情蔓延全世界已是如此危急，

運動員的健康和生命才是首位啊。

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